Hummus
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen (400g)
2 Knoblauch Zehen
2 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
3 TL Tahin (Sesampaste)
Prise Salz
1/2 TL Paprika Rosenscharf
Zubereitung:
Kichererbsen abtropfen lassen, Knoblauch pellen und in grobe Stückchen schneiden.
Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben und zu einer cremigen Paste verarbeiten.
Man kann zusätzlich noch etwas Olivenöl mit Paprikapulver mischen und vor dem Servieren über die Paste geben.
Als Snack mit Fladenbrot oder Gemüsesticks servieren.
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